Вчора були у Херсоні. Точніше, у області. Розповідали про те, чому змінити шкільне харчування – це життєва та культурна необхідність. Обрали цього разу Херсонську область за однієї причини. Держпродспоживслужба заборонила у м. Каховка Херсонської області використовувати наш збірник, зсилаючись на спеції. Ми поїхали, щоб розповісти про наш збірник рецептур місцевій владі та батькам й пояснити, що не всі спеції шкідливі для дитячого організму. Що наші рецепти затверджені Державною службою України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів й визнані абсолютно не шкідливими для дитячого організму.

Історія зі спеціями – це просто страх перед змінами та привід їх зупинити. Нам вдалося переконати громаду, що нове шкільне харчування необхідне. Бо це не тільки про їжу, але й про спосіб мислення. Мер Херсону вже вчора дав розпорядження запустити наші рецепти у тестовому режимі в одному з таборів, а далі – перевести всі школи міста. Що стосується Херсонської області, то вона вже частково переходить на нове шкільне харчування.

Якщо у вашій школі/вашому місті не пропускають наш збірник за будь-яких причин, напишіть нам, будь ласка, про це на нашу сторінку Нове шкільне харчування I Cult Food.